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Elias Boulanger Elias Boulanger

NATÜRLICHE BACKWAREN JETZT IN DRESDEN UND IN MEIßEN

Mit unserem ersten deutschen Store bringen wir seit Ende 2021 das traditionelle Backhandwerk der spanischen Familie Elias in das wunderschöne Barockviertel Dresdens. Einen weiteren Store finden Sie im Stadtteil Striesen und seit dem Sommer in Meißen.

Besuchen Sie uns — und lassen Sie sich von unseren qualitativ hochwertigen Backwaren überzeugen.

Barockviertel Neustadt

An der Dreikönigskirche 5
01097 Dresden
Tel.: +49 351 81068352

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag: 08:00 – 18:30 Uhr
Samstag: 08:00 – 16:00 Uhr

Striesen

Augsburger Str. 85
01277 Dresden

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag: 08:00 – 16:00 Uhr
Samstag: 08:00 – 12:00 Uhr

Meißen / Bäckerei Klapschuweit by Elias

Großenhainer Str. 114
01662 Meißen

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag: 05:00 – 12:00 Uhr
Samstag: 06:00 – 12:00 Uhr

Ganzes Korn – gutes Mehl

Unser Unternehmen hat sich von einem Bäcker zu einem Experten für Getreide verwandelt. Wir wissen, welche Getreidearten für unsere Kunden bekömmlicher und geeigneter sind und in welchen Regionen Europas sie gut wachsen. Dieses Know-how hilft uns unsere Brote dementsprechend zu entwickeln und somit die Herstellung von Broten mit Herkunftsbezeichnung, wie bei einem Winzer und dem Weinanbau, auszuzeichnen.

Mit Liebe gebacken

  • Sauerteig Klassik
    Sauerteig Klassik

    Sauerteig Klassik

  • Sauerteig Kalamata Oliven
    Sauerteig Kalamata Oliven

    Sauerteig Kalamata Oliven

  • Sauerteig Mehrkorn
    Sauerteig Mehrkorn

    Sauerteig Mehrkorn

  • Sauerteig Wallnüsse
    Sauerteig Wallnüsse

    Sauerteig Wallnüsse

  • Sauerteig Kakao und Schokolade
    Sauerteig Kakao und Schokolade

    Sauerteig Kakao und Schokolade

  • Sauerteig Emmentaler
    Sauerteig Emmentaler

    Sauerteig Emmentaler

  • Sauerteig Baguette Klassik
    Sauerteig Baguette Klassik

    Sauerteig Baguette Klassik

Wofür stehen wir?

  • Eigener Getreideanbau

  • Keine Genmanipulationen

  • Wechselwirtschaft statt Pestizid

  • Steinmühle

  • Vollkorn

  • Vollwertmehl aus 100% Urkorn

  • Handgemacht

  • Sauerteige

  • Bis zu 48 Stunden Teigruhe

  • Vollwertbrote

  • Im Steinofen gebacken

  • Natürlich gesund

Unsere Stores

Barockviertel Neustadt
An der Dreikönigskirche 5
01097 Dresden
Tel.: +49 351 81068352
Striesen
Augsburger Str. 85
01277 Dresden
Meißen / Bäckerei Klapschuweit
Großenhainer Straße 114
01662 Meißen