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Elias Boulanger Elias Boulanger

NATÜRLICHE BACKWAREN JETZT 2X IN DRESDEN

Mit unserem ersten deutschen Store bringen wir seit Ende 2021 das traditionelle Backhandwerk der spanischen Familie Elias in das wunderschöne Barockviertel Dresdens. Nun gibt es uns seit dem 05.Mai 2025 auch im Stadtteil Striesen.

Besuchen Sie uns — und lassen Sie sich von unseren qualitativ hochwertigen Backwaren überzeugen.

Barockviertel Neustadt

An der Dreikönigskirche 5
01097 Dresden
Tel.: +49 351 81068352

Striesen / Neueröffnung

Augsburger Str. 85
01277 Dresden

Jeweilige Öffnungszeiten

Montag bis Freitag: 08:00 – 18:30 Uhr
Samstag: 08:00 – 16:00 Uhr

Ganzes Korn – gutes Mehl

Unser Unternehmen hat sich von einem Bäcker zu einem Experten für Getreide verwandelt. Wir wissen, welche Getreidearten für unsere Kunden bekömmlicher und geeigneter sind und in welchen Regionen Europas sie gut wachsen. Dieses Know-how hilft uns unsere Brote dementsprechend zu entwickeln und somit die Herstellung von Broten mit Herkunftsbezeichnung, wie bei einem Winzer und dem Weinanbau, auszuzeichnen.

Mit Liebe gebacken

  • Sauerteig Klassik
    Sauerteig Klassik

    Sauerteig Klassik

  • Sauerteig Kalamata Oliven
    Sauerteig Kalamata Oliven

    Sauerteig Kalamata Oliven

  • Sauerteig Mehrkorn
    Sauerteig Mehrkorn

    Sauerteig Mehrkorn

  • Sauerteig Wallnüsse
    Sauerteig Wallnüsse

    Sauerteig Wallnüsse

  • Sauerteig Kakao und Schokolade
    Sauerteig Kakao und Schokolade

    Sauerteig Kakao und Schokolade

  • Sauerteig Emmentaler
    Sauerteig Emmentaler

    Sauerteig Emmentaler

  • Sauerteig Baguette Mehrkorn
    Sauerteig Baguette Mehrkorn

    Sauerteig Baguette Mehrkorn

  • Sauerteig Baguette Tradition
    Sauerteig Baguette Tradition

    Sauerteig Baguette Tradition

  • Sauerteig Baguette Sesam
    Sauerteig Baguette Sesam

    Sauerteig Baguette Sesam

Wofür stehen wir?

  • Eigener Getreideanbau

  • Keine Genmanipulationen

  • Wechselwirtschaft statt Pestizid

  • Steinmühle

  • Vollkorn

  • Vollwertmehl aus 100% Urkorn

  • Handgemacht

  • Sauerteige

  • Bis zu 48 Stunden Teigruhe

  • Vollwertbrote

  • Im Steinofen gebacken

  • Natürlich gesund

Unsere Stores

Barockviertel Neustadt
An der Dreikönigskirche 5
01097 Dresden
Tel.: +49 351 81068352
Striesen
Augsburger Str. 85
01277 Dresden